Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 10:59
Кандидат
Мужчина, 38 лет, родился 21 сентября 1986
Нижний Тагил, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Кушва
Все районыНижний Тагил
Все районыТехнолог пищевого производства, заведующий производством
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: частичная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 5 месяцев
Июль 2013 — по настоящее время
12 лет 2 месяца
ИП Емельянова
Кушва
Упрвляющий кафе
Составление ежедневного меню, расчет с/с и калькуляция, разработка и внедрение новых блюд, взаимодействие с поставщиками, контроль качества блюд и п/ф, работа в программе 1С.8, прием и контроль выполнения заявок, контроль качества и количества сырья, поступающего на пищеблок, осуществление продажи готовых блюд, подбор персонала и т.д.
Февраль 2010 — Октябрь 2013
3 года 9 месяцев
ООО "Диверсо"
Кушва
Главный технолог
Управление персоналом, контроль качества выпускаемой продукции; контроль качества, количества и учет товара, поступающего на предприятие; расчет с/с и калькуляция блюд и кулинарных изделий, контроль за соблюдением санитарного состояния пищеблоков, работа на официальном сайте организации, обучение персонала и т.д.
Август 2008 — Сентябрь 2009
1 год 2 месяца
НТ МУП "Комбинат продовольствия, питания и услуг"
Нижний Тагил
Составление ежедневного и двухнедельного меню в соответствии с САН ПИН, расчет с/с блюд и кулинарных изделий, работа в программе 1С.8, производственный контроль, контроль за прохождением медицинских осмотров и т.д.
НТ МУП "Комбинат продовольствия, питания и услуг", ООО "Школьное питание НТ"
Сентябрь 2007 — Апрель 2008
8 месяцев
Заведующий производством
Нижний Тагил
Управление персоналом, составление ежедневного меню, контроль качества выпускаемой продукции на производстве, контроль санитарного состояния пищеблока и т.д.
ООО "Школьное питание"
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Принимала участие в городском конкурсе поваров-пекарей и заняла 3 место, несмотря на отсутствие опыта и трудового стажа.
Высшее образование
2008
Кафе "Этюд"
Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур.
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2007
Ответственность
Личные качества: ответственность, порядочность, работоспособность, требовательность, энергичность, пунктуальность, исполнительность, коммуникабельность, динамичность.. Уверенный пользователь ПК, знание 1С.8 и САН ПИН, опыт работы бухгалтером-калькулятором, навыки работы со сборниками рецептур и составление ТТК, взаимодействие с поставщиками (акты сверок) и т.д.
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения