Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций. - Контроль соблюдения технологических дисциплин производства - Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. - Работа с заказчиками и принятие решений по вопросам, возникающим с продукцией предприятия. - технологическая поддержка сложных и проектных заказов. - Поддержка работы производства с производителями материалов и оборудования. - Контроль выполнения испытаний продукции и материалов. - Сертификация производства и продукции. - Ведение технологической документации по изделиям. - Контроль входящего сырья, его размеров и количества. - Контроль соответствия полученного сырья необходимому для выполнения заказа. - Контроль подготовки к запуску заказа в производство. - Комплектацию входящего и встречного сырья по позициям и заказам. - Контроль непосредственное изготовление продукции, - консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при сборке. - Ведение документации, составление актов или рекомендательных писем.

- Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций. - Контроль соблюдения технологических дисциплин производства - Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. - Работа с заказчиками и принятие решений по вопросам, возникающим с продукцией предприятия. - технологическая поддержка сложных и проектных заказов. - Поддержка работы производства с производителями материалов и оборудования. - Контроль выполнения испытаний продукции и материалов. - Сертификация производства и продукции. - Ведение технологической документации по изделиям. - Контроль входящего сырья, его размеров и количества. - Контроль соответствия полученного сырья необходимому для выполнения заказа. - Контроль подготовки к запуску заказа в производство. - Комплектацию входящего и встречного сырья по позициям и заказам. - Контроль непосредственное изготовление продукции, - консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при сборке. - Ведение документации, составление актов или рекомендательных писем.

Составление технологических карт производственного процесса. - Составление технологических регламентов производства основных видов продукции. - Составление операционных карт технологических процессов. - Участие в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка. - Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. - Составление карт технологических ограничений. - Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций. - Контроль соблюдения технологических дисциплин производства - Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. - Работа с заказчиками и принятие решений по вопросам, возникающим с продукцией предприятия. - технологическая поддержка сложных и проектных заказов. - Поддержка работы производства с производителями материалов и оборудования. - Контроль выполнения испытаний продукции и материалов. - Сертификация производства и продукции. - Ведение технологической документации по изделиям. - Контроль входящего сырья, его размеров и количества. - Контроль соответствия полученного сырья необходимому для выполнения заказа. - Контроль подготовки к запуску заказа в производство. - Комплектацию входящего и встречного сырья по позициям и заказам. - Контроль непосредственное изготовление продукции, - консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при сборке. - Ведение документации, составление актов или рекомендательных писем.

Экономика, Управление и экономика предприятий общественного питания