Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 44 года, родилась 23 сентября 1980
Нижний Тагил, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Нижний Тагил
Все районыПовар-универсал
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 5 лет 3 месяца
Август 2017 — Май 2018
10 месяцев
пекарня "Хлебница"
Нижний Новгород
Пекарь
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий.
Выпечка хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; Выпечка хлеба в печах с посадкой лопатами
Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки.
Ведение технологических процессов ошпарки и выпечки, оборудованных расстойно-печными агрегатами.
Смазка подов люлек, посадка тестовых заготовок на поды люлек.
Выпечка хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; Выпечка хлеба в печах с посадкой лопатами
Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки.
Ведение технологических процессов ошпарки и выпечки, оборудованных расстойно-печными агрегатами.
Смазка подов люлек, посадка тестовых заготовок на поды люлек.
Март 2013 — Июль 2017
4 года 5 месяцев
Нижний Новгород
Повар-универсал
Изготовление салатов и горячих блюд, мясных и рыбных полуфабрикатов по технологическим картам.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Соблюдение технологических инструкций, рецептур
контроль выкладки продукции в торговом зале.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Соблюдение технологических инструкций, рецептур
контроль выкладки продукции в торговом зале.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ищу постоянную работу в связи с переездом в Нижний Тагил на длительный срок. Готова работать на результат
Среднее специальное образование
2004
ГБПОУ "Нижегородский промышленно-технологический техникум"
Технология приготовления пищи, повар, кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения