Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 46 лет, родилась 17 декабря 1978

Не ищет работу

Нижний Тагил, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Нижний Тагил

Все районы

Заведующая пищевым производством

25 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Бухгалтер
  • Делопроизводитель, архивариус
  • Оператор ПК, оператор базы данных
  • Финансовый контролер
  • Экономист

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 17 лет 6 месяцев

Ноябрь 2018 — Июнь 2022
3 года 8 месяцев
сеть пекарен "хлебница"

Нижний Тагил

Заведующая производством (технолог)
Контроль за качеством выпускаемой продукции.
Контроль сохранности МТЦ.
Разработка ТТК.
Контроль соблюдения СанПиН.
Обучение персонала.
Август 2016 — Сентябрь 2018
2 года 2 месяца
ООО "Элегия"

Верхний Уфалей

технолог
Контроль за качеством выпускаемой продукции.
Контроль сохранности МТЦ.
Калькуляция блюд, разработка ТТК.
Контроль соблюдения СанПиН.
Март 2015 — Август 2016
1 год 6 месяцев
ООО "Госпиталь Восстановительных Инновационных Технологий"

Верхний Уфалей

заведующая пищеблоком
Планирование и анализ работы пищеблока.
Контроль за качеством выпускаемой продукции.
Контроль сохранности МТЦ.
Составление меню, калькуляция блюд, разработка ТТК.
Контроль соблюдения СанПиН.
Подбор персонала, поиск поставщиков.
Апрель 2014 — Ноябрь 2014
8 месяцев
ООО "Стандар Алко-НТ"

Екатеринбург

заведующая пищеблоком
заведующая пищевым производством
Май 2013 — Январь 2014
9 месяцев
Планирование и анализ работы пищевого производства. Контроль за качеством выпускаемой продукции. Контроль сохранности МТЦ. Составление меню, калькуляция блюд, разработка ТТК, своевременные заявки на поставку продуктов. Контроль соблюдения СанПиН.

Екатеринбург

ОАО "НПК УВЗ" Комбинат питания (835)
повар 5 разряда
Март 2013 — Май 2013
3 месяца
Приготовление блюд различной сложность. Составление плана-меню. Обслуживание банкетов, иностранных делегаций. Отработка новых блюд. Замещение зав.производством на время отпуска. Неоднократное участие в конкурсах кулинарного мастерства. Имеется диплом 3 степени "Рабочий Года 2003"

Екатеринбург

ООО "Общепит"
заведующая производством кафе "Магия звезд"
Ноябрь 2009 — Август 2012
2 года 10 месяцев
Планирование и анализ работы кафе. Контроль за качеством выпускаемой продукции. Контроль сохранности МТЦ. Составление меню, калькуляция блюд, разработка ТТК, своевременные заявки на поставку продуктов. Контроль соблюдения СанПиН.

Верхний Уфалей

Ответственность
уверенный пользователь ПК
знание нормативно-правовой документации в общественном питании. пятидневка
Июнь 2007 — Ноябрь 2008
1 год 6 месяцев
Уральский государственный экономический университет

Верхний Уфалей

КоммерцияСпециалист коммерции
Нижнетагильский торгово-экономический техникум
Март 2003 — Декабрь 2006
3 года 10 месяцев
Технология продуктов общественного питанияТехнолог

Верхний Уфалей

Май 2001 — Октябрь 2001
6 месяцев

Верхний Уфалей

заведующая пищеблоком

Навыки

Уровни владения навыками

Обо мне

Высшее образование

2010
1999
1997

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения