Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 41 год, родился 14 декабря 1983

Нижний Тагил, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Москва

Все районы

Санкт-Петербург

Все районы

Екатеринбург

Все районы

Уфа

Все районы

Новосибирск

Все районы

Сургут

Все районы

Пермь

Все районы

Казань

Все районы

Тюмень

Все районы

Руководитель проекта, консультант, тренер

90 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Прораб, мастер СМР

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 9 лет 4 месяца

Февраль 2012 — Август 2017
5 лет 7 месяцев
Услуги по оптимизации ресторанного бизнеса

Пермь

Тренер-консультант
• Определение потребностей в обучении персонала
• Разработка методики и содержания обучающих мероприятий
• Обучение по технике продаж, стандартам обслуживания, особенностям взаимодействия внутри команды и т. п. для сотрудников (администраторов, официантов, барменов)
• Внесение изменений в содержание тренингов, курсов
• Разработка методики проведения аттестационных мероприятий (оценка персонала)
• Обучение сотрудников предприятия питания
• Оценка эффективности обучающих мероприятий
Март 2011 — Январь 2012
11 месяцев
Челябинская барменская ассоциация (www.barclass.ru)

Пермь

Тренер-преподаватель
Подготовка администраторов предприятий общественного питания, официантов, барменов по программе Барменской Ассоциации России.
Май 2008 — Март 2011
2 года 11 месяцев
ООО «Бонус»

Пермь

Тренер-преподаватель
Руководитель проекта открытия бара «с нуля» с разработанной самим концепцией

Навыки

Уровни владения навыками
• Осуществление руководства всей деятельностью проекта • Координация работы рабочей группы по выполнению планов по запуску ресторана, эффективному сотрудничеству со смежниками, своевременному выполнению договоров, заключенных предприятием, и т.п. • Отчет перед Работодателем в согласованные с ним сроки о результатах деятельности по запуску ресторана • Поиск и налаживание контактов и взаимодействие с подрядными организациями • Налаживание контактов с разрешительными и контролирующими органами • Проведение предварительных переговоров и организация конкурсов • Контроль за исполнением договорных условий • Организация набора персонала • Заключение договоров с поставщиками • Подбор персонала • Разработка внутренних стандартов работы персонала • Разработка мотивационной программы

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

ГК «Юниторг» (продажа оборудования для предприятий общепита и торговли)

Высшее образование

2008
Менеджер по работе с ключевыми клиентами (HoReCa)
• Поиск потенциальных клиентов • Ведение коммерческих переговоров • Прием и обработка заказов клиентов, оформление необходимых документов, подготовка коммерческих предложений • Выяснение потребностей клиентов • Составление ежемесячного плана продаж • Ведение отчетности по продажам и отгрузкам • Ведение клиентской базы Реализация проекта по поставке технологического оборудования для цеха бортового питания Челябинского аэропорта с расчетной производительностью до 5000 рационов в сутки. Реализован ряд проектов по открытию популярных предприятий общественного питания.Ресторан, ночной бар, фаст-фудРуководитель проектов по открытию предприятий общественного питания различного формата, консультант

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения