Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 53 года, родилась 16 сентября 1971
Нижний Тагил, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Чусовское озеро, Птицефабрика, Шарташ, ВеерНижний Тагил
Все районыуправляющий кафе,рестораны
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Супервайзер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 21 год 9 месяцев
Март 2011 — по настоящее время
14 лет 4 месяца
ООО «Киномакс Нижний Тагил»
Екатеринбург
Июль 2010 — Октябрь 2010
4 месяца
Бухгалтер-калькулятор по совмещ. зам. дир. отдела ОП
Екатеринбург
Открытие точек общепита: концессионный бар, кофейня (европейская), пиццерия (итальянская кухня) «с ноля», ведение 3-х точек одновременно, работа с Госорганами: СЭС, стандартизация, городская администрация общепита. Ведение и составление отчётности по планированию, товарообороту точек общепита; анализ рентабельности точек для Управляющей компании г. Москва. Заключение договоров с поставщиками по поставке продукции, проверка правильности составления договоров перед подписью Ген. директора. Полная контрольная ревизионная деятельность точек общепита и основного склада предприятия, ведение калькуляции и технологических карт, разработка меню и новых технологий блюд. Составление графиков и табелей, контроль медицинского осмотра. Участие в тренингах УК по увеличению прибыли и мотивации персонала, по работе с персоналом, по постановке целей и задач. Исполнение обязанностей директора отдела общественного питания в период отстранения от должности действующего директора, замещение в период болезни, отпусков.
Январь 2007 — Январь 2010
3 года 1 месяц
Ответственность
Екатеринбург
Личностные характеристики:
целеустремлённая
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
все навыки, связанные с ведением дел в сфере общепита; владение спец. программами : R-keeper, SHouse — программа для баров и ресторанов — в совершенстве;«Астор4» — рестораны — с 01.01.2010г
Хобби, спорт:
коллекционирую рецепты блюд разных стран, готовлю и преподношу друзьям для обсуждения
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
стабильность,соцпакет
Январь 2005 — Январь 2007
2 года 1 месяц
Московский международный юридический институт
Екатеринбург
гражданское право
Январь 2003 — Январь 2005
2 года 1 месяц
,
Екатеринбург
гражданское право
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Нижнетагильский строительный техникум
Высшее образование
2007
экономика и бухгалтерский учёт на предприятии
бухгалтер-экономист
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2007
2007
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения