Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 28 лет, родился 8 февраля 1997
Нижний Тагил, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Симферополь
Все районыНижний Тагил
Все районыШеф-повар, зав. производством
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Системный администратор
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 месяцев
Август 2018 — Апрель 2019
9 месяцев
Нижний Тагил
Су-шеф
Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с персоналом, организация работы кухни, заказ продуктов. Принимал участие в разработке меню и сезонных предложений. Контроль качества отпускаемых блюд, контроль соблюдения требований СанПИН.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ответственность
Среднее специальное образование
2017
европейская кухня, контроль качества, японская кухня, русская кухня, калькуляция, обучение персонала, подбор персонала, условия хранения продуктов, приготовление блюд, составление технологических карт, управление персоналом, контроль работы кухни, разработка новых блюд, составление меню, проведение инвентаризаций, заказ продуктов, составление графиков работы, открытие ресторана с нуля, организация производственного процесса, проведение банкетов, работа с технологическими картами.. Стабильная заработная плата, дружный коллектив, возможность развиваться.
ТССО №2
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения