Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 39 лет, родился 20 апреля 1986
Нижний Тагил, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Нижний Тагил
Все районыСтарший повар, су-шеф
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 10 месяцев
Февраль 2014 — по настоящее время
11 лет 5 месяцев
ЕМ Сам
Нижний Тагил
Старший повар ресторана
Соблюдение правил и распорядка данного заведения;
Выполнение основной работы Старшего повара ресторана;
Организация приготовления бригадой поваров блюд и кулинарных изделий, подлежащих технологической обработке;
Контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд технологическим стандартам;
Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Ведение соответствующей документации;
Выполнение основной работы Старшего повара ресторана;
Организация приготовления бригадой поваров блюд и кулинарных изделий, подлежащих технологической обработке;
Контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд технологическим стандартам;
Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Ведение соответствующей документации;
Сентябрь 2013 — Февраль 2014
6 месяцев
ЕМ Сам
Нижний Тагил
Повар универсал
Соблюдение правил и распорядка данного заведения;
Выполнение основной работы повара универсала (работа на всех станциях, своевременное замещение любого сотрудника кухни);
Ведение соответствующей документации;
Участие в конкурсах сети по приготовлению блюд.
Выполнение основной работы повара универсала (работа на всех станциях, своевременное замещение любого сотрудника кухни);
Ведение соответствующей документации;
Участие в конкурсах сети по приготовлению блюд.
Сентябрь 2009 — Сентябрь 2013
4 года 1 месяц
"ЕМ Сам"
Нижний Тагил
Повар горячего цеха
Соблюдение правил и распорядка данного заведения;
Выполнение основной работы повара горячего цеха;
Участие в конкурсах сети по приготовлению блюд.
Выполнение основной работы повара горячего цеха;
Участие в конкурсах сети по приготовлению блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Сдержанный, комуникабельный, легко обучаемый, не конфликтный.. уверенный пользователь ПК,опыт работы старшим поваром, ведение соответствующей документации.
Среднее специальное образование
2005
Бухарский коммунально-профессиональный колледж
Оператор ЭВМ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения