Руководитель

от 45 000 за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 9

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Управляющий

• организация, контроль над работой кафе, производством и обслуживанием гостей; • приём заказов, организация и проведение банкетов, спецобслуживаний, в том числе на уровне VIP; • составление отчётов о состоянии работы кафе; • подбор и обучение кадров для кафе.

Кафе и летний шатёр при гостинице «Лесная» (ООО «Лесная»)• организация, контроль над работой кафе и шатра, производством и обслуживанием гостей • приём заказов, организация и проведение банкетов, спецобслуживаний • составление отчётов о состоянии работы предприятия • подбор и обучение кадров для предприятия

ресторан Мэтр (ЗАО Бирштубе)

• организация, контроль за работой ресторана, производством и обслуживанием гостей; • приём заказов, организация и проведение банкетов, спецобслуживаний, в том числе на уровне VIP; • организация, контроль за работой летнего кафе на территории полигона в период Всероссийской выставки вооружения 2009г.; • составление отчётов о состоянии работы ресторана; • подбор и обучение кадров для ресторана.

ресторан Бирштубе (ЗАО Бирштубе)

Старший бармен

• контроль за складом барной продукции, составление заявок поставщикам; • контроль дебиторской задолженности перед поставщиками; • работа с персоналом по деятельности бара в ресторане; • подбор и обучение барменов для ресторана; • составление карты вин, карты коктейлей и т.д.; • составление отчётов о работе бара; • организация летнего кафе на территории полигона в период Всероссийской выставки вооружения 2005-2008г.

Ответственность

  • • Участие в организации обслуживания выездных фуршетов (до 100 человек), банкетов (Э.Э. Россель, глава города Н.Н. Диденко); • Организация баров на мероприятиях: «Резиденции DJ’s» в ДК НТМК, СОК «Форум», «OpenAir» и т.д.; • Принимал участие в жюри «Городской конкурс Барменов 2008-2009»; • Организация и проведение совместно с отделом потребительского рынка и услуг Администрации города Нижний Тагил городского конкурса профессионального мастерства среди барменов 2008; • Организация и проведение совместно с отделом потребительского рынка и услуг Администрации города Нижний Тагил городского конкурса профессионального мастерства среди поваров и кондитеров 2009; • Обучение студентов Нижнетагильского Торгово-Экономического Колледжа на курсах «Бармен-Официант» 2005-2006; • Составление карты бара и карты коктейлей, обучение барменов: кафе «Примус», бар «Киото», кафе «Летний Сад» (гостиница «Тагил»), кофейня «Вирту», кофейня «Мандарин»; • Подготовка барменов к региональному конкурсу среди барменов профессионалов WCC 2009-2010 (результат: 2-е и 7-е место). • Открытие и ведение деятельности кофейни при Нижнетагильском Драматическом Театре 2010-2014; • Организация и проведение выездных банкетов до 250 персон на VIP-уровне, с привлечением звезд мирового уровня: Ottawan, Gipsy Kings, Вадим Галыгин, Уральские Пельмени, Уездный Город и т.д.; • Разработка, закуп и оформление VIP-подарков для руководителей федеральных компаний, политиков и чиновников; • Председатель Государственной аттестационной комиссии по государственной итоговой аттестации выпускников Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Свердловской области "Нижнетагильский торгово-экономический Колледж" 2011-2015; • Член жюри «Городского конкурса Поваров 2014»; • Открытие предприятия быстрого питания "Мастерская Бургер" на базе бывшего магазина (115 кв метров): - анализ места и помещения; - мониторинг целевой аудитории; - анализ конкурентов; - разработка концепции предприятия; - разработка и проектирование технологических и торговых помещений; - разработка меню; - подбор оборудования; - поиск подрядчиков на реконструкцию помещения; - контроль за реконструкцией помещения; - подготовка необходимой документации на переоформление изменений помещения; - подбор поставщиков, совместно с управляющим и технологом предприятия; - подбор и обучение персонала; - Start Up предприятия.. 2001 г. – «Лучший по профессии» (повар) – НТПТКУ – победитель; 2002 г. – конкурс профессионального мастерства среди учебных заведений Горнозаводского округа (повар) – участник; 2004 г. – Региональный конкурс барменов-юниоров «Золотая пятерка» г. Екатеринбург – Победитель; 2005 г. – профессиональный конкурс среди барменов «Lex Cocktail Challenge – 2005» г. Екатеринбург – участник; 2005 г. программа «Cap Collection 2005» г. Екатеринбург – победитель; 2005 г. полуфинал отборочного тура «Havana Club Coctail Grand Prix 2006» г. Екатеринбург – победитель; 2006 г финал отборочного тура «Havana Club Coctail Grand Prix 2006» г. Москва – 4 место; 2006 г. первый региональный конкурс барменов «Marie Brizard» г. Екатеринбург - участник; 2007 г «Open Cup - 2007» г. Екатеринбург – участник; 2008 г. чемпионат «Barmen Open Cup – 2008» (ЕврАзия- 2008) г. Екатеринбург – победитель; 2008 г. «Jagermeister. Подача -20°» г. Екатеринбург – победитель; 2008 г. «Лучший бармен города Металлургов» г. Нижний Тагил – победитель; 2008 г. 11-й Международный Кубок среди барменов «Finlandia Vodka Cup» г. Екатеринбург – участник. 2011 г. Кафе «Шантиль» победитель конкурса среди предприятий общественного питания города Нижний Тагил
  • Уральский Государственный Экономический Университет
  • Социально - культурный сервис и туризм, специализация: Ресторанный сервис
  • Нижнетагильский Торгово-Экономический Колледж
  • Менеджер обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Нижнетагильское Профессиональное Торгово-Кулинарное Училище
  • Повар-кулинар
курсы бармена,
  • Барменская Ассоциация Екатеринбурга

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Нижний Тагил, улица Металлургов, 2Б

Вакансия опубликована 9 июля 2025 в Нижнем Тагиле

Похожие вакансии

Заведующий аптечным пунктом

от 45 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
от 45 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
ГАУ СО Фармация
Нижний Тагил, улица Металлургов, 2Б
Нижний Тагил, улица Металлургов, 2Б
ГАУ СО Фармация
ГАУ СО Фармация
Нижний Тагил, улица Металлургов, 2Б
Нижний Тагил, улица Металлургов, 2Б
Откликнитесь среди первых
Организация работы аптеки по лекарственному обеспечению населения с соблюдением Требований законодательства. Управление персоналом аптеки. Взаимодействие с проверяющими органами.
Фармацевтического образования (высшее/ средне-специальное). Аналогичного опыта работы от 1 года ИЛИ провизором от 3х лет, ИЛИ фармацевтом от...

Заместитель управляющего магазином

75 100 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
75 100 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Чижик
Нижний Тагил
Нижний Тагил
Чижик
Чижик
Нижний Тагил
Нижний Тагил
Отклик без резюме
Откликнитесь среди первых
Соблюдение стандартов компании. Контроль приёмки и выкладки товара. Списание и контроль отсутствия товаров с истёкшим сроком годности. Совмещение работы на...
У тебя развиты лидерские навыки. Готов к интенсивности и понимаешь, что движение – это жизнь. Активен и не любишь сидеть на...

Руководитель секции (Свердловское ш.)

80 000 – 122 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
80 000 – 122 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Лента
Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31А
Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31А
Лента
ООО Лента
Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31А
Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31А
Отклик без резюме
Откликнитесь среди первых
Управление торговым процессом подразделения с целью выполнения плановых показателей. Организация и контроль работы персонала секции. Контроль товарного запаса, взаимодействие с...
Знание ассортимента и навыки работы с разными товарными группами, опыт взаимодействия с поставщиками по различным группам товара. Среднее профессиональное или...

Заместитель управляющего магазином

75 100 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
75 100 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
Чижик
Нижний Тагил
Нижний Тагил
Чижик
Чижик
Нижний Тагил
Нижний Тагил
Отклик без резюме
Откликнитесь среди первых
Соблюдать стандарты компании. Контролировать приёмку и выкладывать товар. Списывать и контролировать отсутствие товаров с истёкшим сроком годности. Совмещать работу на...
У тебя развиты лидерские навыки. Готов к интенсивности и понимаешь, что движение – это жизнь. Активен и не любишь сидеть на...

Директор магазина - партнер (Нижний Тагил, Энтузиастов, 1)

64 000 – 125 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
64 000 – 125 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
Пятерочка
Нижний Тагил, Энтузиастов, 1
Нижний Тагил, Энтузиастов, 1
Пятерочка
Пятерочка
Нижний Тагил, Энтузиастов, 1
Нижний Тагил, Энтузиастов, 1
Откликнитесь среди первых
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный...

Директор магазина (Нижний Тагил, Ленина, 64)

60 000 – 120 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
60 000 – 120 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Выплаты: два раза в месяц
Пятерочка
Нижний Тагил, Ленина, 64
Нижний Тагил, Ленина, 64
Пятерочка
Пятерочка
Нижний Тагил, Ленина, 64
Нижний Тагил, Ленина, 64
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт от 0,5 года. Опыт в ритейле от 0,5 года. Пользователь ПК.